Nadat ik de voorbije dagen verschillende Amerikaanse fastfood restaurants van binnen had gezien werd ik tijdens de lunch vandaag door mijn collega uit India meegenomen naar The India Spice House. Een verademing na alle kingsize hamburgers, super steaks en dikbelegde sandwiches waar bijna niet aan te ontsnappen valt.
~ ~ ~
Het is gelukt. Deze avond heeft een collega me meegenomen naar Lake Minnetonka (je weet wel). Daar hebben we een sfeervol restaurant uitgezocht bij een kleine haven en genoten van een heerlijk diner samengesteld uit lokale gerechten. Vervolgens nog een korte wandeling langs de waterkant. Helaas was het te schemerig om echt goede foto’s van de omgeving te maken.
